ULU CAMİ

ULU CAMİ   (UŞAK)

Ey ecdad hatırası Ulu Cami

Senin hatıraların nerede hani

Anlatsan,  dinlesek biz de seni

Kubbelerinde,  neler neler gizli

Dokunsak taş duvarların  dile gelir mi

Bu millet neler yaşadı, anlat hadi

Avlunda yer alan şadırvanı dinlesek

Şak şak,  su sesleri mi gizli?

Kaç kişi kubbenin altına sığındı

Kaç kişi içinde secdeye yüzün sürdü

Yoksa feryatlar, figanlarda mı gizli

Hadi anlat, durma anlat hadi

Kaç nesil bayram namazı kıldı bilmem

Kaç nesil bayramlaştı önünde

Nicesine şahit oldun ölümlerin

Sen binlerce insanın, kalbinde  gizlisin

Haykırdıkça imam beş vakit minarelerden

Sanki sesi geliyor ezelden

Sense durduğun yerden 

Geliyorsun  geçmişten

Seni  imanla yapıp imar edenler

Geçmişten günümüze taşıyanlar

Bu yurdu ezansız bırakmayanlar

Sen şahit ol! Hak razı olsun onlardan

Ey  Ulu cami 21 yy girerken

Neler neler değişti,  sensin bilen

Vefasızlık görüyorsan  eğer bizden

Sabret sarılacağız sana, aşkla  yeniden

Ali HANLI  15-08-2015 

Uşak Ulu cami avlusunda kaleme alınmıştır.

KURBAN NASIL KESİLİR

Bu gün sizlere kurban nasıl kesilir bundan bahsetmek istiyorum. Kurban kesmek dinen zengin sayılan her müslümana vaciptir. Kurban,deve, sığır manda, koyun ve keçiden kesilir. Devenin beş, sığır ve mandanın  iki , koyun ve keçinin bir yaşında veya cüsseli ve gösterişli olmak şartıyla altı aylığı kurban edilebilir. Tavuk ve horoz gibi hayvanlar kurban olmaz.

      

Kurban kesilirken kıbleye çevrilir. Eziyet etmeden sol yanına yatırılır ve:

 Allâhümme innî veccehtü vechiye lillezî fetera's-semâvâti ve'l-erda hanîfen ve mâ ene mine'l müşrikîn duası okunur. Ve :

"Allâhü ekber Allâhü ekber lâ ilâhe illallâhü vallahü ekber, Allâhü ekber Allâhü ekber ve lîllâhi'l hamd" diye 3 kere tekbir getirilir. Tekbir bitince: 

"Bismillahi Allahü ekber" diyerek bıçağı çeker ve kurbanı keser kurban kesilince kurban kesen Allah rızası için iki rekat namaz kılar. Namazdan sonra: 

"Allahümme inne salâti ve nüsükî ve mahyâye ve memâtî lillahi rabbi'l-âlemîne lâ şerike leh" diye dua eder. Mevlamız inşallah onun ibatetini kabul eder.

Bütün müslümanlar arfe günü sabah namazından itibaren farz namaLarından sonra bayramın dördüncü günü ikindi namazının sonuna kadarşöylece tekbir getirilir. Ve bu tekbiri getirmek vaciptir.

"Allâhü ekber Allâhü ekber lâ ilâhe illallâhü vallahü ekber, Allâhü ekber Allâhü ekber ve lîllâhi'l hamd" buna teşrik tekbiri denir.

                                                     Hayırlı bayramlar

ANA YÜREĞİDİR

Analardır,  evlatlarını bağrına basan

Sonra onları,  gül gibi koklayan 

Hayal kurup,  evlatlarıyla büyüyen

Er oğlu er olsun  diye yolun  gözleyen

Ana yüreğidir,  ana yüreği

Vatan borcu için oğlu çağrılınca

Bir tatlı telaş sarar,  onu  öylece

Aslanı, canı hiç üşümesin diye

Kat kat çorap ören, üzerine titreyen 

Ana yüreğidir, ana yüreği

Gözünün önünden gitmez, hiç aslanı

Acaba şimdi  yatakta mı 

Aç mı, susuz mu, yoksa açıkta mı

 Düşleyen, hayalleriyle  avunan

Ana yüreğidir,  ana yüreği

Savaş vardır cephede 

Aslanı hiç korkma anam, dese de 

Dağ  bayır gezinse de

Dağlarda gezinen, terleyen 

Ana yüreğidir, ana yüreği

Er oğlu erler savaşırken

Eller tetikte dolaşırken

Bir hain kurşun onu yıkarken

Bir alev topu olup  yanan

Ana yüreğidir,  ana yüreği

Hangi ana ister oğluna bir şey olsun

Onca acı, onca keder, onu bulsun

Bir ateş  ocağını söndürsün

Kor olup, harlayan 

Ana yüreğidir,  ana yüreği

Hani ya evlenecekti Mehmet’i

Anası  bağrına basacaktın onu

Gül gibi neden soldu hayalleri

Tabut içinde de olsa, yolunu gözleyen

Ana yüreğidir, ana yüreği

Analar ister, oğul! Sen kal ben gidem

Yeter artık yattığın, doğrul da gel

İçindeki alevler vurdukça dışına

Ben yandım!  Başkası yanmasın diyen

Ana yüreğidir,  ana yüreği

Al bayrağa sarılan

Omuzdan omuza taşınan

Vatan toprağına gömülen

Ölüp ölüp,  tekrar tekrar dirilen 

Ana yüreğidir,  ana yüreği

Bütün zalimlere karşı aslanlar gibi kükreyen

Ana yüreğidir ana yüreği…

Analarımız var olsun.   Allah şehitlerimizden ve   annelerimizden binlerce kez  razı olsun.

Ali HANLI 18-09-2015

Çocuklar ölmesin

Bırakın dokunmayın gonca güllere 

Çiçek açsınlar rengarenk

Dokunmayın  masum çocuklara 

Dünya olsun cennetlere  denk

Bırakın çocukları tatlı tatlı oynasınlar

Dünyaya  neşe katsınlar

Hep bir arada olsunlar

Ağlamasın, hep gülsün,  çocuklar

Bırakın dokunmayın çocuklara 

Ne yetim, ne öksüz kalsınlar

Hele vatansız, hele vatansız  

Hiç ama,  hiç ölmesin çocuklar

Bırakın dokunmayın çocuklara

Toza çamura bulaşsın yüzleri

Bilmesinler taşları, sopaları,  silahları

Oyundan olsun, mahsus  olsun ölümleri

----------------------------------------------

İnsanlık sükut mu etti ne 

Bak ölüyor nice  çocuklar

Beşeriyet denilen enkazın altında 

Kalıyor bak taptaze canlar

Garip Ali der bu dünya nicedir

Nice çocuklar hep can verir

İnsanlık bitmiş diye haber verir

Yetiş ey kudret eli, insanlık ölmektedir

Bütün insanlar el ele verelim

İnsanlığın özü sevgidir,  bilelim

Bütün kavgaları, savaşları bitirelim

Ölmesin, hep yaşasın çocuklar

Can kutsal bir emanet ise

Bunca  acılar, bu ölümler niye

Gelin el ele kol kola girelim 

Bütün savaşları, acıları dindirelim 

Çocuklar ölmesin hiç boş yere

Dünyamız  yeter herkese….

                                                                                                             ALİ HANLI  02-09-2015

Bu şiir:

Denizde boğularak ölen ve sonra kıyıya vuran Suriyeli küçük  mülteci çocuklar için kaleme alınmıştır.

Allah hiçbir yavruyu ne yetim ne öksüz, nede vatansız bırakmasın. Çocuklarla birlikte insanlığımız da  ölmesin.

ÖZGÜRLÜK

Bırakın dokunmayın kuşlara

Masmavi gökyüzünde özgürce  salınsınlar

Akşam kızıl bulutlarla, etrafa neşe saçsınlar 

Bir çocuk balkondan  el sallasın kırlangıçlara

Kardeşi işaret edip bir kuşa , takip etsin ufukta

Kalır mı hiç geriye ne gam ne  tasa…

Bırakın dokunmayın kuşlara

Masmavi gökyüzünde özgürce  salınsınlar

Yuva yapsınlar korkmadan , balkondaki saçaklara

Bir uçak uzun bir iz bırakarak uçup geçsin

Çocuklar bembeyaz bulutları seyretsin

Uçurtmam gökyüzünde kaybolup gitsin

Bırakın dokunmayın gökyüzüne 

Bir  rüzgar ıslık çalarak, essin özgürce

Bir kaplumbağa yavaş yavaş çimenlerde yürüsün

Sincaplar dallardan dallara süzülsün

Bir tavşan oradan oraya sıçrasın

Bırakın dokunmayın doğaya

Bütün canlılar özgürce dolaşsın 

11-08-2015 ALİ HANLI

Organik elma sirkesi yapımı

Hepimizin en sık olarak kullandığı ev mazemelerinden birisi süpesiz elma sirkesidir. Hem beslenme amaçlı hem de temizlik amaçlı çok yönlü bir ev yardımcısıdır. Sizlere bu yazımızda elma sirkesinin organik bir biçimde yapılışını  Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun anlatımıyla sunacağız.

Evde elma sirkesi için mazemeler:

8-9 adet doğal elma

2 litre temiz su

2 yemek kaşığı bal

1 tatlı kaşığı tuz (kaya tuzu olursa daha iyi olur)

2 litrelik kavanoz yada kap

       Elmanın sap ve çekirdekleri ayıklanır, güzelce doğranır ve temiz bir kap içine alınır, üzerine hafif geçecek şekilde su eklenir ve diğer mazemeler konur. Kap üzerine bir tülbent konur ve mümkünse tülbent bağlanır ki böcek ve sinek girmesin. İlk günler her gün, ileriki haftalar ise haftada bir karıştırılır. İlk haftadan sonra kavonozun etrafında küçük sinekler görmeye başlarsınız bu normal bir durumdur. Bu tür sineklerin oluşması için en az iki ay süre gerekmektedir. Sirke hazır olunca içerisinde bir tabaka mantar küfü oluşabilir. Buda normal bir durumdur bu tabaka maya tabakasıdır. Bu maya tabakası ile bal kullanmadan diğer yapacağınız elma sirkesini mayalayabilirsiniz.

Elmalı tart nasıl yapılır?

Malzemeler:

* Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ve ya margarin125 gr

* 1 adet yumurta

* Yarım su bardağı toz şeker

* Yarım paket kabartma tozu

* Aldığı kadar un ( yaklaşık 2 su bardağı kadar un 2 çorba kaşığı  falası )

Elmalı harç için:

* 4 adet orta boy elma ( büyük ise 3adet yeterli )

* 2 yemek kaşığı toz şeker

* 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine:

* Pudra şekeri

Hazırlanışı:

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tarçın ve şekeri de ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğmaya bırakalım.

  Bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice karıştıralım. Kabartama tozu ve unu azar azar emleyip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamuru 15 dk kadar dinlenmeye bırakalım. Daha sonra hamurdan bir portakal büyüklüğünde bir parça alalım. Kalan hamurdan orta boy borcam tepsisi yada tart tepsisi kadar oklava ile açalım. Yağlanmış tepsiye yerleştirip elmalı harcı döküp yayalım. Portakal büyüklüğündeki hamuru açıp şeritler keserek üzerine koyalım. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim. 

Üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.

Afiyet olsun..

Elmalı kurabiye tarifi

Malzemeler:

* 250gr margarin ( oda sıcaklığında )

* Yarım su bardağı sıvı yağ

* 1 adet yumurta

* 1 çorba kaşığı yoğurt

* 3 çorba kaşığı pudra şekeri (istwğe göre çoğaltıla bilir)

* 1 paket kabartma tozu

İçi için

* 4 adet elma

* 4 çorba kaşığı toz şeker

* 1 çay kaşığı tarçın

*  Yarım su bardağı kadar çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:

Öncelikle elmalar rendenin ince tarafı ile rendelenir. Üzerine şeker eklenir ve ocakta suyu iyice çekene kadar pişirilir. (Suyunun çekmesi çok önemli yoksa hamurun yapısını bozar) piştikten sonra ceviz ve tarçın eklenir, 1 dk . daha ateşte tutulur ve soğumaya bırakılır.

Hamuru için; un ve kabartma tozu hariç malzemeler bir kapta iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu birlikte elenir ve malzemeye yavaş yavaş eklenerek kulak mememsi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamuradan orta büyüklükte bezeler yapılır ve tezgahın üzerinde oklava ile çok ince olmayacak şekilde açılır. Geniş ağızlı bir çay bardağı ile yuvarlaklar çıkarılır üzerine bir çay kaşığı kadar harçtan konularak yarım ay şeklinde kapatılır. Hamur bitene kadar bu işlem devam edilir. 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra isteğw göre pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Beyaz severseniz daha az pişirebilirsiniz ama ozaman daha yumuşak olacaktır.

Elma kürü ile zayıflama

Sağlıklı zayıflamak için,spor ile bir şekilde hayatınızı barıştırmalısınız.Yapacağınız egzersiz hareketlerini elma kürü ile desteklediğinizde daha olumlu sonuçlar almanıza yardım edebilirsiniz.

Elma kürü tarifi için gerekli malzemeler:

1 adet yeşil elma

1 adet  limon

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı karanfil

2 litre klorsuz su

Elmalarımızı ve limonları eşit parçalara bölerek bir kaba koyun,daha sonra içerisine  sırasıyla diğer malzemeleri ekleyerek 2litre klorsuz  suyumuzun içerisinde kaynatma işlemine başlayalım.Kaynama başladıktan sonra,üzerine kapatarak son 3 dakika daha kaynama süresi ilave edelim.Ocaktan bitkisel zayıflatıcı  elma kürünüzü  alıp,süzerek içmeye başlayabilirsiniz.

Elma kürünün kullanımı: Elma kürü ile zayıflamak istiyenler özellikle spor dalları ile uğraşıyorlarsa ,spora gitmeden 30 dk önce bu bitkisel karışımı içmelidirler.Metabolizmanızı hızlandıracak ve spor esnasında  kilolarınızdan daha çabuk kurtulmanızı sağlayacak bu yöntem ile birlikte ,fazla kilolarınıza veda edebilirsiniz.Her sabah bir su bardağı içmeniz tavsiye edilir. 

NOT: Sağlıklı yaşamak için her gün Bir saat spor yapın.Sağlıklı günler dilerim.

Elmanın faydaları

Elmanın verdiği enerji 100 gramda 54 kaloridir.Bu enerji yağdan değil,meyve şekeri ve organizma tarafından ağır olarak sindirilen şekerlerden gelmektedir. Kesinlikle her gün tüketilmesi gereken bir meyvedir.

Günde bir elma yemek sizi tüm hastalıklardan korur.iki elma yerseniz kalp ve damar hastalıklarından korunmuş olursunuz.

Diyet yapanlar için mükemmel bir seçenektir.

Çağın belalı hastalığı kanserden, kolestrole kadar bir çok hastalığın gerek riskini azaltmada gerekse önlemede önemli rol oynar.

Öğle yemeğinden önce yendiğinde yada kabuğu ile pişirildiğinde bağırsakları çalıştırır,yumuşatır kabızlığı önler.

İçindeki petkin maddesi ile zararlı (LDL) 'yi düşürürken,faydalı kolestrol olan (HDL) oranını yükseltir.

Dalağın kan yapmasını sağlar.

Bünyesindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Nefesi rahatlatır Yapılan bazı araştırmalarda elma yiyenlerin daha rahat nefes aldığını göstermektedir.

Gastritten kaynaklanan yanmaları hafifletir.

Elma kürü, gut böbrek,mesane hastalıkları ve hemoroit tedavisinde işe yarar.

Sabah aç karna yendiğinde kanı temizler ve toksinleri atmaya yardımcı olur.

Isırarak yenirse dişleri temizler ve diş etlerini temizler.

Uykudan önce yenirse rahatlatır ve kolay uymayı sağlar.

Ortasına biraz marmelat ekleyip fırında pişirilirse,rejim yapanların tatlı yeme isteğini giderir.

Enerji verir,kalbi korur, yüksek tansiyona karşı birebirdir.Her gün bir elma kalp krizi riskini %24 düşürür.

Annelerin gebelikleri sırasında tükettikleri yiyeceklerden, çocukların astıma yakalanmasında koruyucu etkiye sahip tek gıda elmadır.Hamilelik sırasında annenin yediği elma bebeği astımdan koruyor.

Elma spor öncesinde tüketildiğinde enerji verir.Sonrasında tüketildiğinde %85 oranındaki su içeriyle organizmanın ihtiyacı olan suyu tamamlayarak toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır.Spor sırasında tüketildiğinde organizmaya çeşitli minarel ve vitaminler depolar.

Cilde parlaklık ve güzellik verir.

Soğuk algınlığı , öksürük,baş ağrısı ve uykusuzluğa iyi gelir.

Bağırsaklardaki parazitlerin dökülmesini sağlar.

Elmada suda eriyen vitaminlerin tamamı mevcuttur.Yüksek miktarda C vitamini,bir insanın günlük C vitamini ihtiyacına denktir.En fazla kabuğunda ve kabuğunun hemen altında yoğun olarak bulunur. Bu nedenle iyi yıkanmış elmanın kabuğuyla tüketilmesi en doğrusudur.

Sarıidris kasabası elması

Elma bahçesi

Red chief elma

                 Pink lady elma

                   Golden

                 Pink lady elma

Küçük çocuk

Dün başımdan bir olay geçti akşam üzeri işten çıktım eve gitmeden çarşıda gezerken bir arkadaş denk geldi ve sohbet etmeye başladık. Durduğumuz yer caddenin en işlek yerlerin bir yeriydi ve caddeye çıkan sokak aralarında yol çalışması vardı. Ara sokaktan koşarak çıkan bir çocuk belirdi tam caddeye çıkmasına ramak kala çocuğun ayağı palete takıldı ve kaldırama kafasını çarptı.Çocuk korku ve panikle ayağa kalmaya çalıştı ve kalktı tekrar yere düştü sanırım bayılmıştı,etraftan geçen insanlar ve civardaki esnaflar çocuğun yanına gittiler ve hiç bir şey yapmadıklarını görünce çocuğun yanına yaklaştım çocuk panikle bayılmış ve kaskatı kesilmişti dişlerini sıkmış korktum çocuğa bir şey olacak diye ve parmaklarımla dişlerini açmaya çalıştım ve çocuk rahat bir nefes aldı ve kendine geldi.Çocuk acının hissi ile ağlamaya başladı ayağa kalktı ve düşürken elindeki paralarının yere savrulduğunu gördü toplamaya başladı yerden paralarını alan çocuk ağlayarak ben birşey yapmadım demeye başladı  korku ve panikle, çevredeki insanların yardım etme çabalarını ve ellerini yüzünü yıkaması için verdiği suya bakmadan koşarak gittiği istikamete doğru hareket etti.Civardan geçen insanların haber verdiği 112 acil  ambulans geldi ve durumu izah ettik ve biraz ileride esnafın biri çocuğu tutmuş elini,kolunu ve yüzünü pansuman yapmışlar gelen sağlık personeline çocuğu teslim ettiler... Bu başımdan geçen olayı da sizlerle paylaşmış oldum sağlıcakla kalın.